Ajouter le riz et cuire 1 minute en remuant pour bien lenrober. Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators.
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02052012 Lorsque le riz est cuit rajouter la crme frache puis les crevettes et les asperges.

Risotto asperges vertes crevettes. Gouttez puis faites-les revenir 1 min dans une pole avec 2. Bullition une casserole deau sale et plongez-y les asperges 4. 15042020 Dcongelez les crevettes selon les indications sur lemballage.
About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy. Gouttez-les et coupez-les en morceaux. Ajouter le vin et laisser rduire presque.
5 minutes puis faites-les refroidir dans de leau glace. Il servira pour mouiller le risotto. Ingrdients 2 c.
1 gousse dail Huile dolive Quelques feuilles de persil plat frais Sel Poivre Un filet de jus de citron et son zeste 2 brins de romarin frais 1 grosse noix de beurre 20 cl de vin blanc 2 oignons verts moyens 10 asperges vertes 400g de crevettes cuites grosse. Ce quil soit translucide soit environ 5 minutes. 22052012 Dans une casserole faire revenir loignon dans lhuile.
Faites chauffer le bouillon de lgumes. Liminez la base fibreuse des asperges. Taillez la partie tendre en rondelles et bouillantez-les avec les pointes 2 min dans une casserole deau sale.
500g de crevettes cuites dcortiques 200g de pointes d asperges vertes fraches 250g de riz spcial risotto 200g de vin blanc ou deau. S de parmesan rp. Faites bouillir le fumet de poisson et gardez-le au chaud.
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